Limone Interdonato di Calabria

Limone Interdonato di Calabria

Il limone Interdonato è un agrume della specie Citrus limon, ottenuto nel XIX secolo in Sicilia, dall’innesto tra un clone di cedro e uno di limone.

Viene coltivato nella rigogliosa piana di Sibari in Calabria.

Il limone Interdonato ha pezzatura medioelevata, forma ellittica e colore giallo a piena maturazione, con estremità verdi opache.
L’epicarpo è lucido e sottile e la polpa è gialla. Il sapore di questo agrume risulta particolarmente dolce e delicato grazie al modesto contenuto di acido citrico.

Per il suo sapore particolarmente dolce è un ottimo limone da consumare da solo, anche con la buccia, oppure da gustare come insalata, a fette sottili con olio, aceto e sale. In cucina si presta alle più svariate ricette oltre alla preparazione di bevande di vario tipo.

Ingredienti:

Citrus limon di Calabria 100%

Valori nutrizionali medi per 100g di parte edibile

Valore energetico: 46kJ/11kcal
Carboidrati: 2,3g
di cui zuccheri: 2,3g
Fibre: 1,9g
Proteine: 0,6g
Grassi: 0g
di cui saturi: 0g

Produzione

Senza trattamenti chimici in post raccolta. Raccolta manuale.

Consigli

Lavare accuratamente con bicarbonato prima di utilizzare la buccia.

Conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e arieggiato.

Confezione

Confezionato in cartone riciclabile.