Ulivar, liquore alle olive di Calabria
Il liquore Ulivar nasce in Calabria nei primi del ‘900 dalla famiglia Truncellito. La ricetta è stata poi tramandata di generazione in generazione fino ai nostri giorni.
La bontà di questo liquore è frutto delle materie prime utilizzate e della ricetta originale tramandata di padre in figlio.
Con grande amore per la tradizione la famiglia Truncellito è riuscita a fare dell’infuso di olivo dei suoi nonni un prodotto d’eccellenza.
Il sapore secco e asciutto del liquore Ulivar regala al palato un’esperienza che avvolge tutti i sensi.
La particolarità dei suoi ingredienti, l’originalità del prodotto e l’alta qualità delle materie prime hanno reso Ulivar un prodotto apprezzato a livello nazionale e internazionale.
Vincitore, nel 2012, del Premio Nazionale “Oscar Green” di Coldiretti e, nel 2013, del Premio Nazionale Nuovi Fattori di Successo del Mipaaf, Ulivar Liquore alle olive di Calabria è stato selezionato tra le trenta eccellenze che l’Italia ha esibito con Ismea al “Summer Fancy Food” di New York.
Inserito tra le dieci eccellenze italiane al Salone del Gusto di Torino nel 2016, Ulivar continua ad essere oggetto di pubblicazioni e reportage su riviste specializzate nel settore dell’enogastronomia.
Ingredienti:
Alcol idrato, infuso di olive, zucchero
Sapore
Sapore secco e asciutto, profumo delicato e fruttato alle olive.
Consigli
Gustarlo dopo i pasti freddo o bollente aggiungendo della scorza di limone ed un pizzico di miele scuro
Produzione
Lavorazione artigianale con quantità limitate
Produzione 2015
2500 bottiglie numerate annue
Invecchiato 3 anni
Gradazione alcolica 30%
Confezione
Confezionato in vetro riciclabile.
